Nos partenaires maraichers,
De plus en plus, étant soucieux de la qualité et de la fraîcheur de nos produits, nous essayons de privilégier des circuits courts, c'est-à-dire de travailler en collaboration avec des producteurs locaux pour retrouver les saveurs d'autrefois.
Nous nous tournons vers l'agriculture raisonnée, sans pesticides et sans insecticides. Nos producteurs reviennent à des méthodes de production naturelle (dont beaucoup ont des chartes de qualité agréés).
Nous faisons attention à choisir nos maraichers en tenant compte de la région où ils se trouvent car le terroir est très important pour la qualité des fruits ou légumes.
1 : PAYS LOIRE BRETAGNE (légumes)
- Mr BIRLY (radis, épinards, mâche);
- Mr BOUVAIS .....
2 TARN ET GARONNE (fruits)
- Mr COLOMBIER de Moissac pour les Cerises, pêches, abricots, etc)
- Mr LEMOUZY de Moissac pour les raisins, prunes, nectarines, etc)
Nous sélectionnons nos maraichers pour leurs savoirs faire mais aussi pour la qualité de leurs produits qui, bien évidement se retrouvent sur nos étals tous les matins. Nos clients trouvent chez nous des articles de saison et des saveurs oubliées grâce à nos partenaires maraîchers.